車えびレストラン球屋

宜野座村の養殖場がやっているレストランです。

車えびの養殖は沖縄県が日本一です。
なぜか沖縄の海では自然増殖しにくい車えび。でも養殖には環境が適していて、県内の生産高は日本一との事です。しかしながら県内のスーパーでお目にかかるのは、ブラックタイガーを初めとした輸入の海老君たち。
ほとんどが県外に出荷されていると言うことですが、県内にも車海老を食べさせてくれるレストランが何軒が存在します。ここもそのうちの一軒で、宜野座養殖場の直営店。
宜野座インターから町を通り過ぎて川の手前をすぐ右におれ、川沿いに少し行くとすぐにわかります。
車の交通量が極端に少ない道ですので、路上駐車しかも右側に車が何台も止まっているので、そこに駐車。お店の駐車場もあるのですが、2台しか止まれません。
思っていたよりも小型の店舗で、テーブル数は窓際の3卓を含めて10卓あるかないか。 窓からは向かいの川にあるマングローブの林を見ることが出来ます。
メニューは色々ありますが、車海老づくしはバラエティーに富んでいて楽しめるかも。活きた車えびを、さしみ・てんぷら・塩焼きに。5匹をお好みで割り振って食べられます。
生きている海老を調理するので、てんぷら以外はぴくぴく動いていたりしてかわいそうではありますが、ぷりぷりしていてとても新鮮な歯ごたえでおいしくいただけました。このほかに天丼、エビフライなどもあります。予算は一人前2000円前後。
店内で販売もしていて、宅配も受け付けてくれます。
定番の沖縄料理も良いですが、こんな食事もお勧めできます。
国頭郡宜野座村字宜野座 1008・電話:968-4435
営業:平日 11:30〜15:00 17:00〜20:30
土日祝日 11:30〜20:30   定休日: 火曜日
関連情報:竹富島ガーデンあさひ・距離は離れていますが、ここも車えびがおいしいレストランです。
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